DOMAINE CÉCILE MAYNADIER

45 RD 6009 / Tél : 06 81 35 65 80

Mail : cecile@domainemaynadier.com

Cécile et propriétaire récoltant à Fitou, aidée par son conjoint Ludovic, elle exploite 24 ha de vigne et vend son vin au domaine sur D6009, acquis par la famille en 1697.
Leurs vins : Fitou, Muscat de Rivesaltes, Rivesaltes blanc et rosé.
– La cuvée Fût de chêne : « Cette cuvée est cueillie traditionnellement à la main, transportée dans des bacs et minutieusement triée, élevée durant douze mois dans des barriques de chêne, elle obtient chaque année des médailles aux concours des plus prestigieux de France. »

CHÂTEAU CHAMP DES SŒURS

19 avenue des Corbières / Tél : 04 68 45 66 74

Mail : chateauchampdessoeurs@orange.fr/www.champdessoeurs.fr

Production AOC Fitou, AOC Corbières blanc et rosé, AOC Muscat de Rivesaltes
« Tous nos vins portent l’image du domaine sur les tables étoilées ou les hôtels de prestiges.
La même rigueur est apportée au Fitou Tradition, Fitou « Bel amant » et Fitou « La Tina ». 

CHÂTEAU LES FENALS

Traverse des Fenals / Tél : 04 68 45 71 94

Mail : les.fenals@wanadoo.fr

Cave particulière de 15 ha, exploitée de mère en fille, le Château des Fenals produit des Fitou et Muscat de Rivesaltes dans le respect de l’environnement et de la tradition.
Caveau au domaine, l’été soirées –concerts et pique-niques, location de gites.
Le Muscat de Rivesaltes : « assemblage de Muscat petits grains et Muscat d’Alexandrie, vendangés à la main, le pressage direct en basse pression, la fermentation à basse température et le mutage à l’alcool local en font un vin d’apéritif extrêmement fruité, à savourer avec des fruits secs, du foie gras, du roquefort mais aussi des tartes aux fruits. »

CHÂTEAU ABELANET

7 avenue de la Mairie / Tél : 04 68 45 76 50

Mail : contact@chateau-abelanet.com / www.chateau-abelanet.com

Le Château Abelanet est un domaine viticole français situé dans une région connue pour ses vins de qualité. Nous sommes fiers de produire des vins uniques et délicieux, en utilisant des techniques de vinification traditionnelles combinées avec des technologies modernes. Nos vins sont disponibles à l’achat directement auprès de notre domaine viticole, où nous sommes heureux de vous accueillir et de vous faire déguster nos différentes gammes. Nous sommes engagés à offrir une expérience exceptionnelle à tous nos clients et à partager notre passion pour le vin avec eux. Visitez notre domaine viticole pour en savoir plus sur notre histoire, notre culture et nos vins de qualité.

DOMAINE DE LA ROCHELIERRE

8 rue de la Noria / Tél : 04 68 45 70 52

Mail : la.rochelierre@orange.fr

Vignerons depuis quatre générations, notre cave est ouverte au public tous les jours ; l’après-midi en hiver et matin et après-midi d’avril à octobre.
Nous vous accueillons pour vous faire partager notre passion, nos terroirs et nos vins.
Nous organisons également des rencontres gastronomiques entre un chef et ses produits et notre gamme de vin ; ainsi que des balades vigneronnes sur notre vignoble durant tout l’été.
– Noblesse du temps : « Notre cuvée Noblesse du Temps, est le résultat du mariage d’un terroir rude et exigeant et d’un cépage le Mourvédre. Ce produit riche, puissant et très complexe est le reflet de notre vinification. »

DOMAINE LOU COURTAL DES VIDAL

25 rue du Pla / Tél : 06 29 67 47 36

Lou Courtal de Vidal produit des vins du terroir qui répondent aux critères d’appellation d’origine protégée (A.O.P) européens et possèdent les labels officiels français de qualité ou appellations d’origine contrôlées (A.O.C) suivants : Fitou|Muscat de Rivesaltes|Aude|Vin de Table. Vente de vin à l’Auberge Vidal et au Caveau.
– Cuvée Jean Marais

DOMAINE LES ENFANTS SAUVAGES

10-12 rue Gilbert Salamo / Tél : 04 68 45 69 75

Mail : carolinbantlin@gmx.de

Production des vins « nature » c’est-à-dire, les raisins sont issus de l’agriculture bio-dynamie et en plus nous travaillons à la cave sans produit oenologique, excepté le SO2 en très faible dose.
– Cuvée Cool Moon : « Cool Moon, notre cuvée blanc, surprenant par sa fraîcheur et sa complexité. »

DOMAINE LEPAUMIER

15 avenue de la Mairie / Tél : 06 12 26 27 71

Mail : lepaumier.christophe@hotmail.fr

Le Domaine Lepaumier s’étend sur une vingtaine d’hectares qui sont travaillés en famille depuis plusieurs générations, ce vignoble produit des vins de qualité : AOC Fitou, Muscat de Rivesaltes, Rivesaltes, Vin de Pays blanc, rosé.
Cuvée d’Auzeuille : « La cuvée d’Auzeuille, issue d’une rigoureuse sélection dans notre vignoble des plus nobles cépages vendangés manuellement, cette cuvée aux arômes de Fruits Rouges, de couleur rouge cerise égayera merveilleusement vos repas. Le Domaine vous invite à venir le déguster.»

DOMAINE DU VENT

54 avenue de la Mairie / Tél : 06 03 68 03 61

Notre vignoble s’étend sur 15 hectares et se partage entre les appellations Fitou, Muscat de Rivesaltes et IGP Aude.

Les vignes sont dispersées sur plusieurs lieux dits de Fitou, des coins de nature encore intacte ou nous avons le privilège de nous sentir seul au monde.

Tantôt en coteaux ou tantôt en plaine nos vignes plongent leurs racines dans une terre mêlant argile, sable, calcaire et schistes offrant une typicité particulière à nos vins.

Les Carignan, Grenache, Mourvèdre et Syrah trouvent toutes leurs expressions dans nos rouges. Nos Muscats petit grain et d’Alexandrie dévoilent des notes exotiques avec une belle fraîcheur et plus discrètement quelques Vermentinu et Macabeu élaborent notre cuvée de blanc.

Riches de nos passages en Bourgogne, Corse, Monbazillac et la vallée du Rhône. Nous sommes, depuis 2022, les nouveaux serviteurs de ce terroir ou nous avons fait entrer l’agriculture biologique.

Nous sommes à l’écoute du terroir et suivons le rythme de chaque millésime, avec le désir de composer la plus mélodieuse des partitions pour chacune de nos cuvées.

MAS DE LA ROQUE

13 rue des Courtals / Tél : 04 68 45 62 58

Mail : romainvidal.ups@gmail.com

Notre domaine s’étend sur 9 ha situés dans l’appellation Fitou. Les sols sont de type schisteux et argilo-calcaire. Nos vignes sont taillées en gobelet et intégralement vendangées à la main. Notre objectif est de remettre de l’humain dans les vignes et de travailler en respectant l’environnement.
La moyenne d’âge des ceps avoisine les 50 ans, les rendements sont faibles afin d’obtenir un maximum de concentration dans nos vins.
Les trois cépages plantés sont typiques de l’appellation Fitou : le grenache, le carignan et le mourvèdre.
Pour découvrir nos produits n’hésitez pas à vous rendre au restaurant Lou Courtal des Vidal à Fitou auberge vigneronne où nos vins sont commercialisés.

VIGNOBLES CAP LEUCATE ET FITOU

10 RD 6009 / Tél : 04 68 41 04 16

Mail : caveaudefitou@gmail.com

Cave à vins – Dégustation – Vente, Bouteilles et Bag in Box, AOC Fitou, AOC Corbières, AOC Muscat de Rivesaltes, Vins Doux Naturels Rivesaltes, Produits Régionaux, Idées cadeaux.
Nos sélections : Terre Natale, AOC Fitou, Cuvée L, Vin de France, Nuit d’Octobre, Vin de France rouge et rosé.